Vinařství u Harmáčků

Veltlínské zelené terroir

moravské zemské víno
2021

suché

Po redukci hroznu a delšímu zrání pro zachování kvality, při cukernatosti 22,5 °NM, se podařilo propsat do vína jeho terroir, díky němuž je víno výraznější, minerální, šťavnaté, i když pochází z mladé BIO vinice.

Původ hroznů

vinařská oblast Morava
vinařská podoblast Velkopavlovická

Charakteristika vína

kyseliny 6,8 g/l
zbytkový cukr 2,3 g/l
objem alkoholu 12 %obj.

Podávání

Doporučujeme podávat při teplotě 8–10 °C k tvrdým sýrům holandského typu, sýrům s pepřem k potržení pepřových tónů ve víně. Víno archivujte tři až pět let.