Veltlínské zelené terroir

moravské zemské víno
2021

Po redukci hroznu a delšímu zrání pro zachování kvality, při cukernatosti 22,5 °NM, se podařilo propsat do vína jeho terroir, díky němuž je víno výraznější, minerální, šťavnaté, i když pochází z mladé BIO vinice.

Původ hroznů

země původu	víno z České republiky

Charakteristika vína

kyseliny	6,8 g/l
zbytkový cukr	2,3 g/l
objem alkoholu	12 %obj.

Podávání

Doporučujeme podávat při teplotě 8–10 °C k tvrdým sýrům holandského typu, sýrům s pepřem k potržení pepřových tónů ve víně. Víno archivujte tři až pět let.