Naše vína
„Dobré víno tvoří dobrou náladu, dobrá nálada přináší dobré myšlenky, dobré myšlenky dávají vznik dobrým skutkům a dobré skutky dělají člověka člověkem.“
- Veltlínské zelené 2021, suché
- Veltlínské zelené terroir 2021, suché
- Ryzlink vlašský 2021, polosuché
- Ryzlink rýnský 2021, polosuché
- Veltlínské zelené 2019, suché
- Zweigeltrebe rosé 2019, polosladké
- Cabernet Moravia rosé 2016, suché
- Cabernet Moravia rosé 2015, polosladké
- Zweigeltrebe rosé 2015, polosladké
- Rulandské modré 2021, suché
- Zweigeltrebe 2017, suché
- Frankovka 2017, suché
- Cabernet Moravia 2017, suché
- Cuvée Filiorum 2017, suché
- Neronet 2017, suché
- Cuvée Aviam 2016, suché
Jak vína vyrábíme
Klademe důraz na kvalitu hroznů, šetrný přístup při jejich zpracování, hrozny sbíráme ručně a dbáme na terroir, abychom podtrhli charakter daného vína.
Bílá vína chladíme, následně lisujeme a zakvášíme kulturou kvasinek, pečlivě vybraných s ohledem na odrůdu vína. Víno se ponechává na kvasnicích dle uváženého času, které víno chrání a udržují tak jeho přirozenou rovnováhu – pro váš jedinečný požitek z pití tohoto vína.
Vybraná červená vína, ale i bílá vína necháváme nazrávat v dubových nebo akátových sudech. Víno je hutnější a má celkově mohutnější tělo.