Vinařství u Harmáčků

Cabernet Moravia rosé

moravské zemské víno
suché, 2013

Příjemně vyvážená lehká chuť růžového vína s jemným zbytkovým cukrem. V chuti výrazný podtón lesního ovoce, se svěží kyselinkou na konci.

Jak bylo víno vyrobeno

Klademe důraz na kvalitu hroznů, šetrný přístup při jejich zpracování, hrozny sbíráme ručně, a terroir, abychom podtrhli charakter daného vína. Rosé vína při maceraci na slupkách stanovenou dobu chladíme a následně se lisují. Víno se ponechává na kvasnicích dle uváženého času, které víno chrání a udržují tak jeho přirozenou rovnováhu – pro váš jedinečný požitek z pití tohoto vína.

Původ hroznů

vinařská oblast Morava
vinařská podoblast Mikulovská
vinařská obec Milovice
viniční trať Strážný vrch

Charakteristika vína

kyseliny 7,3 g/l
zbytkový cukr 4,9 g/l
objem alkoholu 11,5 %obj.

Podávání

Víno doporučujeme podávat chlazené na teplotu 9 °C k zeleninovým a těstovinovým salátům, k drůbeži a k mořským plodům.